Дієта кето – це популярний метод схуднення, що базується на принципі зниження споживання вуглеводів та збільшення споживання жирів. В основі цієї дієти лежить процес кетозу – стан організму, при якому він починає використовувати жири як основне джерело енергії.
Дієта кето передбачає раціон, багатий жирами та білками, при цьому обмежує споживання вуглеводів до мінімуму. Завдяки такому харчування організм змушений перемикатися на жирову тканину як джерело енергії, що сприяє зниженню ваги і спалюванню жирових запасів.
Переваги Дієта кето включають швидку втрату ваги, поліпшення загального самопочуття і підвищення енергії, стабілізацію рівня цукру в крові і зниження ризику серцево-судинних захворювань. Однак, перед початком такого раціону необхідно проконсультуватися з лікарем та врахувати, що дієта може призвести до неприємних побічних ефектів, включаючи головний біль, запори та втрату маси м'язів. Важливо також дотримуватися балансу всіх необхідних вітамінів і мінералів, враховуючи особливості кожного організму.
| Назва дієти | Дієта кето |
|---|---|
| Опис | Кетогенна дієта (КД) – це раціон харчування, заснований на споживанні багатих жирами та низьким вмістом вуглеводів продуктів. Вона спрямована на зменшення рівня глюкози в крові та стимулювання організму до використання жирів як основне джерело енергії. |
| Принцип роботи | Кето дієта заснована на тому, що при низькому споживанні вуглеводів організм змушений використовувати власні жири для забезпечення енергією.При цьому в організмі відбувається процес, званий "кетоз", в результаті якого жири розщеплюються на кетонові тіла, які стають джерелом енергії для мозку та м'язів. |
| Переваги |
|
| Обмеження |
|
Кетогенна дієта, кетодієта (англ. Ketogenic diet) – низьковуглеводна дієта з високим вмістом жирів та помірним вмістом білків. Спочатку застосовувалася при лікуванні епілепсії у дітей шляхом підвищення рівня кетонових тіл у крові.
Що включає в себе дієта Кето?
Базові продукти на кето дієті – Це:
- м'ясо, сало, кістковий бульйон, птах, яйця, риба, морепродукти, ікра, горіхи:
- вершкове масло, вершки, стандартної та високої жирності кисломолочні продукти без доданих цукрів, твердий сир;
- рослинні нерафіновані олії;
Що є на кето-дієті для початківців?
Так, до вживання на кето–дієті дозволені:
- зелені овочі;
- всі види м'яса та жирної риби;
- яйця;
- натуральна та жирна молочна продукція;
- олії та жири, що не проходили термічну або будь-яку іншу обробку;
- всілякі горіхи, насіння та приправи.
Кому не можна сидіти на кетодієті?
Кому не можна переходити на "кето" Дієта протипоказана людям із шлунково-кишковими захворюваннями. Також небажана, якщо вже розвинувся цукровий діабет та інші захворювання обміну речовин, наприклад, подагра.