Чи можна їсти молоки лосося?
Вони мають меншу популярність, ніж рибна ікра, проте за харчовою цінністю молоки та ікра цілком можна порівняти. Молоки лососевих риб вважаються делікатесом у Японії та користуються успіхом у Росії завдяки незвичайному смаку та рекордному вмісту корисних та поживних речовин..
Як смажити молоко лососевих риб?
Молоки лососевих риб продукт вироблення насіннєвих залоз самців різних видів лососевих: форелі, горбуші, сьомги, кети. Молоками самці запліднюють ікру, яку кидають самки. Назву молок відсилає до їхнього білого молочного кольору.