Як правильно смажити свинину на сковороді?
Нагріти сковороду, налити олію, викласти свинину і смажити її 7 хвилин. Потім викласти нарізану цибулю, зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою та продовжувати готувати страву 20 хвилин. В кінці вам залишиться тільки посолити та поперчити м'ясо та довести його до готовності під кришкою 5 хвилин.
Скільки часу потрібно смажити свинину на сковороді?
Для смаження ідеально підходять шматки 2-3 см завтовшки. Смажте на олії спочатку по 2 хвилини з кожного боку, потім зменште вогонь і готуйте ще 10 хвилин, періодично перевертаючи.