Мангал – незамінний помічник відпочинку, ультракомфортний спосіб приготування смачних м'ясних страв. Тільки от не щодня природа погоджується тішити нас сонячною погодою. Що робити з мангалом під час дощу?

Звичайно, найпростішим вирішенням проблеми є просто укрити мангал від дощу. Одним з найпоширеніших способів є використання тентів, накриття мангалу пластиковою плівкою або спеціальним матеріалом, що не промокається. Це дозволить захистити ваш мангал від дощу та вологи, а також продовжити його термін служби.

Другим варіантом може бути використання навісу чи даху для укриття мангалу від негоди. Для цього підійде альтанка, тераса або просто навіс, встановлений над місцем приготування їжі. Це забезпечить надійний захист мангалу від впливу дощу, дозволить вам продовжити готувати на вулиці навіть у саму негоду.

Чи потрібно накривати мангал?

Традиційний російський мангал – без кришки. Далеко і надовго від нього не можна відходити. Потрібно сидіти, поглядаючи за м'ясом і перевертаючи його, щоб просмажувалося рівномірно. Відсутність кришки дає вільний доступ до повітря, через яке над вугіллям іноді спалахує полум'я.

Чи можна мангал заливати водою?

П'яте правило: якщо вам потрібно загасити вугілля, то абсолютно точно не варто лити на них воду. Справа в тому, що різкий перепад температури негативно позначається на міцності металу та періодичне повторення цієї процедури суттєво послабить сталеву конструкцію.

Що зробити, щоб не іржавів мангал?

Акрилово-епоксидні. Витримують температуру до 500 градусів. Містять металеву крихту, що надає покриттю особливої ​​міцності. Фарба складається із 2 компонентів, які змішують перед застосуванням.

Чому іржавіє мангал?

По перше, будь-яка сталь рано чи пізно іржавіє, якщо постійно контактує з вологою. По-друге, на відкритому повітрі у мангалу вищий ризик потрапити під дощ відразу після приготування. Контакт холодної води з розжареним металом з часом послаблює метал і призводить до тріщин.