Молоко є важливим і корисним продуктом для організму, оскільки він містить безліч поживних речовин, які необхідні підтримки здоров'я людини. Однак, на ринку представлено безліч різних видів молока, що відрізняються за жирністю, походженням та способом переробки. У зв'язку з цим, багато людей задають питання про те, яке молоко найкорисніше і який вид вибрати для свого раціону.
Одним з найпопулярніших і найпоширеніших видів молока є коров'яче молоко, яке широко використовується в харчовій промисловості та споживається людьми. Воно містить велику кількість білка, кальцію та вітамінів групи В, що робить його добрим джерелом поживних речовин. Однак, коров'яче молоко також може містити жири та лактозу, які деяким людям можуть бути важко переносити.
Для тих, хто не переносить коров'яче молоко або віддає перевагу альтернативним варіантам, Існує ряд інших видів молока, які також можуть бути корисними. Наприклад, козяче молоко містить меншу кількість лактози, що робить його більш придатним для людей з непереносимістю до лактози. Воно також багате на залізо і вітамін А.
Ще одним альтернативним варіантом молока є соєве молоко, яке виготовляється із соєвих бобів. Воно не містить тваринного білка та холестерину, що робить його привабливим для вегетаріанців та осіб, які стежать за своєю фігурою. Соєве молоко також багате на рослинний білок, кальцій і вітамін Д.
| Тип молока | Вміст жирів (на 100г) | Вміст білків (на 100г) | Вміст вуглеводів (на 100г) |
|---|---|---|---|
| Коров'яче молоко | 3,7 г | 3,2 г | 4,7 г |
| Козяче молоко | 4,1 г | 3,5 г | 4,8 г |
| Овече молоко | 6,5 г | 6,9 г | 5,2 г |
| Камелове молоко | 4,3 г | 3,3 г | 4,8 г |
| Слонове молоко | 1,7 г | 3,5 г | 6,9 г |
Мигдальне, соєве, рисове та кокосове молоко можуть стати чудовою альтернативою коров'ячому молоку, адже вони не містять лактози. Однак найпоживнішим незмінно залишається звичайне коров'яче молоко.
Яке молоко найкраще пити?
Молоко з високим вмістом білка – найкраща сировина. З нього виходять якісні молочні продукти, та й на смак воно краще за молоко, в якому міститься менше білка.
Яке не молоко найкорисніше?
соєве – багате на фітоестрогени і допомагає боротися холестерином; кокосове – вписується в багато дієт, надає протизапальний ефект; вівсяне – допомагає швидко насититися та заповнити дефіцит вітаміну B; рисове – корисно для серця та ЦНС, не має смак.
Які молоко корисні?
Овече молоко У овечому молоці міститься вдвічі більше білка, ніж у коров'ячому. Крім того, воно повне кальцію, фосфору, цинку, вітамінів групи B, вітаміну E та вітаміну D. Дослідження показують, що овече молоко сприяє зниженню рівня холестерину, артеріального тиску та зміцненню кісток.