Як зробити 100 мл оцту з есенції?
Наприклад, хочете отримати 9% оцет 100,0 із 70% есенції. Проводимо розрахунок: 9 * (множимо) на 100 / (ділимо) на 70 = 12,85 мл -це кількість 70% оцту потрібно взяти на 100 мл водиі вийде 9% столовий оцет 100 мл. Все просто. Збережена копія
Як перевести оцтову есенцію в оцет?
Для прикладу: у рецепті запропоновано розбавити в 2 літрах води 15 мл оцтової есенції 70%. У тебе є яблучний 5-відсотковий оцет. Концентрація в 5% менше концентрації в 70% у 14 разів. Значить, замість 15 мл оцтової есенції потрібно взяти 15*14=210 мл яблучного оцту.